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土豆炖牛肋排

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zuona1022

用料

肋排

多少

圆葱

半个

西红柿

1个

土豆

2个

葱段

少量

姜片

2片

大年夜料

1

豆瓣酱

1小勺

冰糖

2粒

酱油

少量

老抽

少量

五喷鼻粉

少量

适量

桂皮

1个

喷鼻叶

2片

土豆炖牛肋排的做法

1.牛肋排加料酒、姜片放入冷水锅中加热,焯出血水,洗净备用。2.牛肋排、姜片、葱段,大年夜料,少许盐、少许酱油、水高压锅牛肉档压熟。3.锅中放油、西红柿切碎末、桂皮、喷鼻叶、大年夜料、蒜、冰糖煸喷鼻,炒一会后放入圆葱片、酱油、老抽、豆瓣酱、压好的牛肉继承炒,加压好牛肉汤炖15分钟放入土豆,待汤汁收少即可出锅。

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